Browsing Tag

quinoa

Vegan sushi van quinoa, avocado en wasabi

7 juli 2017
vegan sushi van quinoa

Dit is geen gewone sushi, maar sushi met een twist. Ik gebruik namelijk geen witte rijst, maar quinoa! Oké, ik ben niet kampioen sushi rollen, maar de smaak is er niet minder om. En door de wasabi-mayonaise geeft het deze sushi een echte kick, heerlijk! Deze vegan sushi van quinoa is vooral heel leuk om eens te maken als snack of borrelhapje, weer eens wat anders!

Continue Reading…

Quinoa salade met bimi, bonen en mais

9 april 2017
Quinoa salade

Nu het wat warmer begint te worden, begin ik steeds vaker trek te krijgen in maaltijdsalades. Dit eten wij in de lente en de zomer best vaak, met een broodje erbij. En wat er overblijft, eet ik de volgende dag als lunch. Deze quinoa salade bevat lekker veel groenten en is fris door de dressing. Gezond èn lekker!

Continue Reading…