Browsing Tag

paddenstoelen

Vegan bourguignon van champignons en rode wijn

28 februari 2018
vegan bourguignon

Bourguignon, dat is toch die stoofschotel die helemaal niet vegan is? Klopt, maar ik laat jullie een variant zien waar uiteraard geen vlees aan te pas komt! Deze heeft in de basis champignons met wortels en verschillende soorten uien. En de rode wijn maakt het helemaal af. Vegan bourguignon, een heerlijk rijke bourgondische maaltijd! Lees je mee?

Continue Reading…

Vegan risottoballetjes, lekker als snack!

26 januari 2018
vegan risottoballetjes

Als ik risotto maak, heb ik de volgende dag vaak nog een restje over. Dat kun je natuurlijk gewoon even verwarmen en lekker opeten, maar vandaag laat ik je zien hoe je er vegan risottoballetjes van maakt! Hoeย heerlijk zien ze er uit, dit wil je toch gelijk maken? Smeuรฏge risotto met een lekker krokant korstje, een perfect hapje. Klik snel verder voor het recept!

Continue Reading…

Kruidige pompoen stoofschotel met champignons en linzen

11 november 2017
kruidige pompoen stoofschotel

Kijk, van dit soort gerechten hou ik het allermeest. Ingrediรซnten van het seizoen, kruidige smaken, verwarmend, heerlijk geuren.. Deze kruidige pompoen stoofschotel heeft het allemaal! Ik gebruik in dit recept flespompoen, wat een aparte groente om te zien! Jullie weten, ik hou van lekker simpel. Gebruik daarom gerust kant en klare stukjes pompoen uit de koeling van je supermarkt, als je geen zin hebt in de slachtpartij van de flespompoen. Gemak dient de mens! ๐Ÿ™‚

Continue Reading…

De ultieme vegan burgers van paddenstoelen!

15 oktober 2017
vegan burgers van paddenstoelen

Het is herfst en in de supermarkten zijn de verschillende paddenstoelen weer volop verkrijgbaar. En hoe lekker is het om ze te verwerken in deze ultieme vegan burgers van paddenstoelen! Heel lekker, kan ik je vertellen. Ga jij ze proberen?

Continue Reading…

Italiaans gevulde champignons, een heerlijk hapje!

8 september 2017
Italiaans gevulde champignons

Ik laat je weer een ontzettend lekkere partysnack zien, dit keer met mijn favoriete groente: Italiaans gevulde champignons! In dit recept van gevulde champignonsย heb ik ze al eens eerder gemaakt, maar dan met spinazie en sjalotjes. Dit keer maak ik ze op zโ€™n Italiaans met tomaten, vegan kaas en Italiaanse kruiden. Een ontzettend lekker hapje, weer eens iets anders dan een schaaltje chips!

Continue Reading…