Browsing Tag

kikkererwten

Vegan curry met kokos, zoete aardappel, kikkererwten en spinazie

23 oktober 2018
curry

Wel eens een curry gemaakt? Ik pas sinds ik vegan ben, maar ik heb de schade ruimschoots ingehaald. Want wat is dit ontzettend lekker! Je kunt er dan ook alle kanten mee op. Kies bijvoorbeeld voor een pittige curry met rode peper, een kruidige curry of juist een romige. Ik laat je vandaag zien hoe ik een vegan curry maak op basis van kokosmelk met tomaten, kikkererwten, spinazie en zoete aardappel.

Continue Reading…

Mijn favoriete hartige beleg voor rijstwafels

18 juni 2018
rijstwafels

Rijstwafels. Voor de één een rond saai en smaakloos stukje karton, voor de ander een lekkere bodem voor je favoriete beleg. Ik behoor absoluut tot die laatste categorie, ik vind ze lekker en eet ze graag! Vandaag laat ik je kort mijn 3 favoriete manieren zien om een rijstwafel hartig te beleggen. Laat zeker ook even weten wat jouw lekkerste beleg is, misschien breng je mij nog op ideeën!

Continue Reading…

Spread van kikkererwten, lekker fris!

6 juni 2018
spread van kikkererwten

Deze spread van kikkererwten is lekker fris door de augurkjes, zilveruitjes en citroen. Dit is heerlijk op een broodje, maar doet het ook goed als topping op een groene salade. Of neem het lekker mee in een bakje voor een picknick in het park. Koelelement erbij in je tas en het blijft gewoon goed en vers. Super leuk om te doen met dit zomerse weer!

Continue Reading…

Geroosterde kruidige kikkererwten

15 september 2017
geroosterde kruidige kikkererwten

Een tijdje geleden deelde ik met jullie mijn recept voor geroosterde kikkererwten. Toen gebruikte ik een kant en klare kruidenmix, vandaag laat ik jullie een van mijn favoriete combinaties zien met de rokerige smaak van Tabasco. Ze zijn trouwens niet alleen lekker als snack, maar ze doen het bijvoorbeeld ook heel goed in een salade! Geroosterde kruidige kikkererwten hebben een perfecte smaak en structuur om een gerecht een leuke oppepper te geven. Ga jij het eens proberen?

Continue Reading…

Review: vanBLIK vegetarische curry madras

10 augustus 2017
vanBLIK vegetarische curry madras

Yes, tijd voor weer een review! Ik had deze vanBLIK vegetarische curry madras al een tijdje geleden gekocht en geprobeerd en nu dus ook getest voor mijn blog. Een kant en klare maaltijd in blik, ehh is dat wel lekker? Lees snel verder!

Continue Reading…