Browsing Tag

bouillon

Kruidige vegan linzensoep met tomaat en paprika

16 oktober 2018
vegan linzensoep

Ik ben gek op goed gevulde maaltijdsoep als avondeten. Vaak is het zo klaar en omdat ik meestal meer maak dan nodig, kan ik een paar porties invriezen. Handig voor de drukke dagen, dit is dan een fijne manier om toch nog even snel een gezonde maaltijd op tafel te kunnen zetten. Deze vegan linzensoep is rijk gevuld met tomaat, paprika en lekker op smaak gebracht door de verschillende kruiden. Wist je trouwens dat linzen veel proteïne, vezels, ijzer, calcium, vitamines en mineralen bevatten? Lekker én ook nog eens gezond!

Continue Reading…

Kerriesoep met pasta, paprika en bosui

3 september 2017
kerriesoep

Het is tijd voor weer een lekker soepje! Vandaag laat ik je zien hoe je heel makkelijk een kerriesoep kunt maken, lekker gevuld met pasta! Pasta in de soep? Ik hoor het je denken.. Dat is juist heel erg lekker en samen met de paprika en bosui zorgt het ervoor dat dit een echt goed gevulde maaltijdsoep is. Klik snel verder voor het recept!

Continue Reading…

Noedelsoep, super lekker en makkelijk in 1 pan gemaakt!

25 augustus 2017
noedelsoep

Als er iets is wat ik iedere dag wel kan eten, dan zijn het wel noedels! Vandaag laat ik jullie zien hoe je een heerlijke noedelsoep maakt, met lekker veel verschillende soorten groenten en een heerlijk krachtige bouillon. Je kunt dit natuurlijk helemaal naar je eigen smaak invullen. Hou je bijvoorbeeld niet van taugé? Geen probleem, vervang dit dan gewoon door iets anders! En omdat je voor dit gerecht maar 1 pan nodig hebt, scheelt het ook weer in de afwas. Mooi meegenomen!

Continue Reading…

Vegan fajitas van groenten met taco’s en rijst

11 juni 2017
vegan fajitas

Wat heeft de Mexicaanse keuken toch heerlijke gerechten, die ook heel makkelijk vegan te maken zijn. Het gerecht van vandaag is geïnspireerd op de klassieke fajitas, maar dan met groenten i.p.v. vlees. Natuurlijk wel met die lekkere kruidenmix, voor de allerlekkerste vegan fajitas. Viva la Mexico!

Continue Reading…

Geroosterde tomatensoep met sjalotjes, basilicum en knoflook

8 mei 2017
Geroosterde tomatensoep

Het is weer tijd voor een lekker soepje! Heel eerlijk, ik was eerder niet zo gek op tomatensoep. Dat komt denk ik omdat er vaak (plantaardige) room doorheen wordt gedaan, dat is niet mijn favoriet. Deze geroosterde tomatensoep heeft helemaal geen room nodig, dat zou ook zonde zijn van de geroosterde smaak. Eet de soep als voorgerecht of eet er een lekker belegd broodje bij om er een volledige maaltijd van te maken. Heerlijk, puur en gezond!

Continue Reading…