Review: GoodBite plantaardige kaesschnitzel

26 april 2017
Kaesschnitzel

Er is weer een nieuw plantaardig product in de supermarkt te vinden. En niet zomaar een vleesvervanger, maar een heuse kaesschnitzel! Dat klinkt heel goed en ik kon niet wachten om het te proeven en voor jullie te testen.

 

GoodBite Plantaardige Kaesschnitzel – 2x 75 gram

Ingrediënten | 47% veganistische kaasbereiding (water, gemodificeerd zetmeel, plantaardige vetten (kokos-, olijf-) rijsteiwit, zout, acaciavezel, stabilisator (taragom), conserveermiddel (E202), voedingszuur (citroenzuur), kleurstoffen (bèta-caroteen, E171), natuurlijke aroma’s), paneermeeld (tarwe), bloem (tarwe, maïs), water, zonnebloemolie, gemodificeerd zetmeel, erwtenvezel, zout, rijsmiddel (natriumcarbonaat), stabilisator (E450), zonnebloemolie

De Kaesschnitzels bevatten per 100 gram product: 288 kcal, 12,3 gram vet, 39,3 gram koolhydraten waarvan 0,9 gram suiker, 4,3 gram eiwit en 1,51 gram zout.

GoodBite is een leuk merk wat best veel vleesvervangers in z’n assortiment heeft zitten, dit zijn zowel vegetarische als veganistische producten. Het is een Nederlands familiebedrijf en de producten worden ook hier in Nederland geproduceerd.

Goed, terug naar de kaesschnitzel. Op de verpakking staat duidelijk aangegeven dat dit een vegan product is. Het is in samenwerking met Viva las Vega’s ontwikkeld, dit staat ook op de verpakking. Zelfs de website van de veggiechallenge staat er op, hoe vet is dat! Het is dus een plantaardige schnitzel gevuld met vegan kaas, gepaneerd en voorgegaard. Je hoeft ze alleen even kort te bereiden in de pan, oven of frituur. Je kunt ze combineren als AGV-tje, met bijvoorbeeld deze super lekkere geroosterde aardappels en asperges van het seizoen. Of eet ze als snack op een bolletje of bij frietjes.

Mijn mening: ik moet altijd een beetje wennen aan de geur van vegan kaas, zo ook aan deze. Ik kan een heleboel dingen opnoemen die lekkerder ruiken.. Maar eenmaal gebakken in de pan, merk je er niets meer van. Ik heb de kaesschnitzels kort gebakken op laag vuur, zoals aangegeven op de verpakking. De schnitzels blijven vrij zacht, ik heb het idee dat als je er niet voorzichtig genoeg mee doet, ze uit elkaar vallen. Dat komt natuurlijk ook doordat de vulling vrij smeuïg is, waardoor het nu eenmaal een erg zachte schnitzel is. De smaak is prima in orde, lekker romig! De paneerlaag is qua dikte en structuur precies goed. Ja, dit is een product dat ik zeker vaker ga kopen!

 

Kaesschnitzel

 

De Kaesschnitzel is alleen te koop bij Deen supermarkten, ik betaalde € 2,90 voor een verpakking van 2 schnitzels.

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply