Browsing Category

Diner

Bloemkoolcurry, lekker makkelijk en gezond!

7 maart 2018
bloemkoolcurry

Kijk, ik ben gek op curry maar soms heb ik geen zin in ingewikkeld gedoe. Super handig dat je dan kant en klare curry pasta’s kunt kopen in de supermarkt! Met deze bloemkoolcurry tover je niet alleen een maaltijd met lekker veel groente op tafel, maar is het ook nog eens lekker snel klaar. Ik hou eigenlijk niet zo van de smaak van bloemkool, maar in deze curry is het echt heerlijk. Klik snel verder voor het recept!

Continue Reading…

Vegan bourguignon van champignons en rode wijn

28 februari 2018
vegan bourguignon

Bourguignon, dat is toch die stoofschotel die helemaal niet vegan is? Klopt, maar ik laat jullie een variant zien waar uiteraard geen vlees aan te pas komt! Deze heeft in de basis champignons met wortels en verschillende soorten uien. En de rode wijn maakt het helemaal af. Vegan bourguignon, een heerlijk rijke bourgondische maaltijd! Lees je mee?

Continue Reading…

Kerst inspiratie nodig? Vegan kerstmenu, 4 gangen!

15 december 2017
vegan kerstmenu

Krijg je met de kerst een hok vol visite en zit je nu al met je handen in het haar? Is dit je eerste kerst samen met je nieuwe vlam en ben je nu al zenuwachtig? Heb je je familie bij jou uitgenodigd omdat je dan zéker weet dat er plantaardig eten is, maar weet je bij God niet hoe je dit moet gaan doen? Kortom, heb je kerst inspiratie nodig? Geen nood! Ik heb een vegan kerstmenu voor je in elkaar gezet. Een hapje vooraf, een voorgerecht, een hoofdgerecht met bijgerecht en een super fijn dessertje. Een ontzettend lekker en mooi vegan kerstmenu serveren, zonder stress? Yes you can!

Continue Reading…

Kruidige pompoen stoofschotel met champignons en linzen

11 november 2017
kruidige pompoen stoofschotel

Kijk, van dit soort gerechten hou ik het allermeest. Ingrediënten van het seizoen, kruidige smaken, verwarmend, heerlijk geuren.. Deze kruidige pompoen stoofschotel heeft het allemaal! Ik gebruik in dit recept flespompoen, wat een aparte groente om te zien! Jullie weten, ik hou van lekker simpel. Gebruik daarom gerust kant en klare stukjes pompoen uit de koeling van je supermarkt, als je geen zin hebt in de slachtpartij van de flespompoen. Gemak dient de mens! 🙂

Continue Reading…