Browsing Category

Diner

Vegan nachos met een makkelijke kaassaus uit de oven

2 juli 2018
Vegan nachos

Ha, jij dacht zeker dat je nooit meer lekkere nachos uit de oven zou kunnen eten sinds je vegan bent geworden? Fout! Met dit recept voor vegan nachos kun jij nog net zo genieten als voorheen. Ik maak er namelijk een heerlijke vegan kaassaus bij, zonder poespas en zo gemaakt. Wedden dat jij 2x opschept?

Continue Reading…

Vegan curry van mais en paprika, romig en vol smaak!

21 juni 2018
vegan curry

Een van de meest bekeken recepten van mijn blog is de curry met zoete aardappel, kikkererwten en spinazie. En terecht, wat is deze curry lekker! Vandaag laat ik je een andere variant zien, namelijk deze vegan curry met mais, paprika, tomaten, gember, cashewnoten… Krijg je al trek?

Continue Reading…

Makkelijke roerbak van tofu en groenten met pindasaus

8 mei 2018
Makkelijke roerbak

Als ik eigenlijk niet zo’n zin heb om te koken (ja, dat heb ik ook wel eens!) maar tòch iets gezonds op tafel wil zetten, grijp ik meestal naar de wokpan. Daar gooi ik dan wat in, zet tegelijkertijd een pannetje op het vuur voor noedels of rijst, sausje erbij en klaar. Dit is ook weer zo’n makkelijke roerbak, lekker met tofu en een simpel pindasausje. Klik snel verder op de link voor het recept!

Continue Reading…

Makkelijke gazpacho, lekker op zomerse dagen!

19 april 2018
gazpacho

Gazpacho is best een bijzondere soep, je eet het namelijk ijs en ijskoud! Daarom is het super lekker om op warme zomerse dagen ‘s avonds of met de lunch te eten, lekker fris! Maar als je het in kleine glaasjes schenkt, is het ook heel geschikt om op een feestje te serveren of als amuse. Je kunt er alle kanten mee op! En het is echt zó klaar, want je hebt eigenlijk alleen een snijplank, scherp mes en een keukenmachine nodig. Makkelijker kan bijna niet!

Continue Reading…

Vegan spaghetti bolognese, comfortfood!

14 maart 2018
vegan spaghetti bolognese

Als je het hebt over comfortfood, heb je het eigenlijk over spaghetti. Ja, dat wist je nog niet, maar het is wel zo! De saus maak je lekker makkelijk en zonder gedoe in 1 pan, je kookt er nog wat spaghetti bij en klaar ben je. En dan lekker in een grote kom, op de bank opeten. Slierten geknoeid op je shirt? Maakt niet uit, zie je later wel weer. Want jij bent lekker aan het genieten van je vegan spaghetti bolognese. Klik snel verder voor het recept!

Continue Reading…