Rösti rondjes met bosui en knoflook

15 september 2018
rosti rondjes

Deze rösti rondjes zijn lekker als lunch of zelfs als ontbijt. Maar je kunt ze natuurlijk ook als bijgerecht eten bij groente of een salade. Heb je wel eens van die zakken uit de diepvries van de supermarkt gekocht? Niet meer doen hoor, want met dit recept zijn ze echt zo gemaakt en een stuk lekkerder!

Continue Reading…

Aziatische vegan wraps, voor in de lunchtrommel!

31 augustus 2018
aziatische vegan wraps

Vandaag weer wat inspiratie voor in de broodtrommel, ik laat je een heel makkelijk recept zien voor Aziatische vegan wraps. Lekker voor op je werk als lunch, maar ook ideaal om in de picknickmand mee te nemen. Maar je zou ze natuurlijk ook prima als avondeten kunnen maken, je kunt er alle kanten mee op!

Continue Reading…

Wat is het in godsnaam: edelgistvlokken

29 augustus 2018
edelgistvlokken

Als je plantaardig gaat koken, ben je dit bijzondere ingrediënt vast wel eens in een recept tegengekomen: edelgistvlokken! Klinkt best vies en om heel eerlijk te zijn, het ziet er ook niet heel appetijtelijk uit. Persoonlijk moet ik altijd aan vissenvoer denken, maar dit terzijde. Ik laat je in mijn nieuwe rubriek ‘Wat is het in godsnaam’ kennismaken met dit soort bijzondere ingrediënten. Wat is het precies, waar gebruik je het voor en is het eigenlijk wel lekker? Klik snel verder!

Continue Reading…

Vegan aardappelsalade, lekker bij de barbecue!

1 augustus 2018
vegan aardappelsalade

Wie ooit eens heeft aangeschoven bij een barbecue, heeft vast en zeker wel eens kant en klare aardappelsalade uit zo’n grote bak gegeten. Op zich niets mis mee natuurlijk, maar helaas niet vegan! En eerlijk, zelfgemaakt smaakt natuurlijk 10 keer lekkerder. Met mijn recept voor vegan aardappelsalade kun je gerust aankomen op een barbecue, of eet het lekker bij de lunch!

Continue Reading…