Browsing Tag

ui

Makkelijke gazpacho, lekker op zomerse dagen!

19 april 2018
gazpacho

Gazpacho is best een bijzondere soep, je eet het namelijk ijs en ijskoud! Daarom is het super lekker om op warme zomerse dagen ’s avonds of met de lunch te eten, lekker fris! Maar als je het in kleine glaasjes schenkt, is het ook heel geschikt om op een feestje te serveren of als amuse. Je kunt er alle kanten mee op! En het is echt zó klaar, want je hebt eigenlijk alleen een snijplank, scherp mes en een keukenmachine nodig. Makkelijker kan bijna niet!

Continue Reading…

Vegan kip kerrie salade

26 maart 2018
Kip kerrie salade

Het recept van vandaag is ontzettend populair, ik denk dat half Nederland wel eens een bakje kip kerrie salade heeft gekocht. Dit is dus ontzettend makkelijk te veganizen, met behulp van plantaardige kipstukjes. Deze salade kun je niet alleen op brood smeren, maar is ook leuk als borrelhapje. Lekker op een toastje of op plakjes komkommer. Lees je mee?

Continue Reading…

Vegan spaghetti bolognese, comfortfood!

14 maart 2018
vegan spaghetti bolognese

Als je het hebt over comfortfood, heb je het eigenlijk over spaghetti. Ja, dat wist je nog niet, maar het is wel zo! De saus maak je lekker makkelijk en zonder gedoe in 1 pan, je kookt er nog wat spaghetti bij en klaar ben je. En dan lekker in een grote kom, op de bank opeten. Slierten geknoeid op je shirt? Maakt niet uit, zie je later wel weer. Want jij bent lekker aan het genieten van je vegan spaghetti bolognese. Klik snel verder voor het recept!

Continue Reading…

Vegan bourguignon van champignons en rode wijn

28 februari 2018
vegan bourguignon

Bourguignon, dat is toch die stoofschotel die helemaal niet vegan is? Klopt, maar ik laat jullie een variant zien waar uiteraard geen vlees aan te pas komt! Deze heeft in de basis champignons met wortels en verschillende soorten uien. En de rode wijn maakt het helemaal af. Vegan bourguignon, een heerlijk rijke bourgondische maaltijd! Lees je mee?

Continue Reading…

Vegan curry van mais en paprika, romig en vol smaak!

13 januari 2018
vegan curry

Een van de meest bekeken recepten van mijn blog is de curry met zoete aardappel, kikkererwten en spinazie. En terecht, wat is deze curry lekker! Vandaag laat ik je een andere variant zien, namelijk deze vegan curry met mais, paprika, tomaten, gember, cashewnoten… Krijg je al trek?

Continue Reading…