Browsing Tag

ui

Kruidige pompoen stoofschotel met champignons en linzen

11 november 2017
kruidige pompoen stoofschotel

Kijk, van dit soort gerechten hou ik het allermeest. IngrediΓ«nten van het seizoen, kruidige smaken, verwarmend, heerlijk geuren.. Deze kruidige pompoen stoofschotel heeft het allemaal! Ik gebruik in dit recept flespompoen, wat een aparte groente om te zien! Jullie weten, ik hou van lekker simpel. Gebruik daarom gerust kant en klare stukjes pompoen uit de koeling van je supermarkt, als je geen zin hebt in de slachtpartij van de flespompoen. Gemak dient de mens! πŸ™‚

Continue Reading…

Sajoer boontjes op mijn manier, lekker bij de rijst!

31 oktober 2017
sajoer boontjes

MisschienΒ heb je zeΒ wel eens met van die kuipjes boemboe uit de supermarkt gemaakt, dat is natuurlijk super makkelijk! Maar helaas, de meeste kuipjes boemboe bevatten dierlijke ingrediΓ«nten.. Maar geen nood, ik ga je vandaag laten zien dat je ook heel makkelijk zelf sajoer boontjes kunt maken. Ze smaken lekker pittig met een vleugje zoetigheid en daardoor ook ideaal om bij de rijst te eten. Echt een aanrader, ga jij het eens maken?

Continue Reading…

Avocadoburger met tomaat, champignons en ui

22 oktober 2017
avocadoburger

Je hebt ze vast al eens op Instagram en Pinterest gezien, burgers gemaakt van avocado! Ik laat je vandaag zien hoe je zo’n Pinterest-perfect burgertje in elkaar flanst op zo’n manier, dat het Γ³Γ³k nog heel lekker is. Maak er dan snel een foto van, want als je het vervolgens gaat eten, blijft er weinig moois meer van over.. Eet smakelijk en veel plezier met het maken van deze avocadoburger!

Continue Reading…

De ultieme vegan burgers van paddenstoelen!

15 oktober 2017
vegan burgers van paddenstoelen

Het is herfst en in de supermarkten zijn de verschillende paddenstoelen weer volop verkrijgbaar. En hoe lekker is het om ze te verwerken in deze ultieme vegan burgers van paddenstoelen! Heel lekker, kan ik je vertellen. Ga jij ze proberen?

Continue Reading…

Vegan bruine bonensoep, kom maar op met de winter!

1 oktober 2017
vegan bruine bonensoep

Wist je dat bruine bonen in verhouding lekker veel vezels en eiwitten bevatten? Super gezond dus, zeker in een plantaardig dieet! Ik kook er dan ook regelmatig mee, zeker in het herfst-winterseizoen. Vandaag laat ik jullie deze lekkere vegan bruine bonensoep zien. Ik hou erg van de smaak van pure bruine bonen, dus het is een simpel recept zonder verdere poespas. Ik gebruik hierbij trouwens bruine bonen uit een pot, want ik ben een luie hobbykok.. Maar gebruik vooral de gedroogde variant als je liever geen producten in pot/blik gebruikt! Zorg er dan wel voor dat je ze zelf even goed weekt, zodat je ze kunt gebruiken in dit recept. Veel kookplezier!

Continue Reading…