Browsing Tag

tofu

Makkelijke roerbak van tofu en groenten met pindasaus

14 mei 2017
Makkelijke roerbak

Als ik eigenlijk niet zo’n zin heb om te koken (ja, dat heb ik ook wel eens!) maar tòch iets gezonds op tafel wil zetten, grijp ik meestal naar de wokpan. Daar gooi ik dan wat in, zet tegelijkertijd een pannetje op het vuur voor noedels of rijst, sausje erbij en klaar. Dit is ook weer zo’n makkelijke roerbak, lekker met tofu en een simpel pindasausje.

Continue Reading…

Scrambled tofu met tomaat en prei

28 februari 2017
Srambled tofu

Soms wil je wel eens iets anders dan die eeuwige rijstwafel of cracker als ontbijt of lunch, zeker in het weekend als je wat meer de tijd hebt. Dit is een ideaal gerecht voor de ochtend na het stappen (hallo kater..) of aan de uitgebreid gedekte ontbijttafel op zondag met het hele gezin. Een lekker hartig gerecht dat aan roerei doet denken, zowel de structuur als smaak en geur. Maar dan zonder het dierenleed, want wij gebruiken tofu!

Continue Reading…