Browsing Tag

radijs

Simpele salade van komkommer en radijs met vinaigrette

1 september 2017
salade van komkommer en radijs

Vandaag een super simpele, maar smaakvolle salade van komkommer en radijs. De salade is heel licht en daardoor perfect als bijgerecht, maar je zou het eventueel ook als voorgerechtje kunnen serveren. Doordat de 3 hoofdingrediΓ«nten in dezelfde vorm worden geschaafd, ziet het er ook nog eens heel leuk uit! De pinda’s zorgen voor de crunch en de klassieke vinaigrette brengt het geheel heerlijk fris op smaak. Lees snel verder voor het receptje!

Continue Reading…

Salade van kikkererwten met een avocado limoen dressing

30 mei 2017
salade van kikkererwten

Jongens, wat was het onwijs warm afgelopen week! Het leek wel zomer. Ik heb altijd een beetje moeite met warm eten met dit weer, vaak kies ik dan ook voor een salade. Deze salade van kikkererwten zit bomvol groenten en zelfs de dressing is hiervan gemaakt. Gezonder dan dit, gaat het denk ik niet worden. Dit is een heerlijk gerecht om met de lunch te eten, of als je er een broodje bij maakt kan dit natuurlijk ook prima als avondeten. Geniet ervan!

Continue Reading…

Summer rolls met een zelfgemaakte dipsaus

24 maart 2017
Summer rolls

Het leek vorige week wel lente en ik had gelijk zin om daar iets lekkers bij te maken. Deze summer rolls doen mijΒ denken aan de zon, terras en gezelligheid. De rijstvellen kun je vullen met waar je maar trek in hebt, ze zijn heel makkelijk te maken. Ik ging voor een vulling van rijstnoedels en diverse groenten, met een Aziatische dipsaus. Je kunt dit op een schaal serveren, maar het is ook leuk om alle ingrediΓ«nten op de eettafel neer te zetten, dan kan iedereen zelf een eigen variatie rollen. Een soort gourmetten 2.0.

Continue Reading…