Browsing Tag

mais

Vegan curry van mais en paprika, romig en vol smaak!

13 januari 2018
vegan curry

Een van de meest bekeken recepten van mijn blog is de curry met zoete aardappel, kikkererwten en spinazie. En terecht, wat is deze curry lekker! Vandaag laat ik je een andere variant zien, namelijk deze vegan curry met mais, paprika, tomaten, gember, cashewnoten… Krijg je al trek?

Continue Reading…

Maïssoep met aardappels en bosui

25 juni 2017
maïssoep

Deze maïssoep is lekker vullend maar ligt toch ook weer niet te zwaar op de maag. Gemaakt van heerlijke maïs en aardappels met edelgist om het helemaal af te maken. Lekker en ideaal als maaltijdsoep!

Continue Reading…

Vegan nachos met een makkelijke kaassaus uit de oven

18 juni 2017
Vegan nachos

Deze vegan nachos smaken extra lekker door de vegan kaassaus die ik erbij maak. Het is een simpel sausje zonder poespas, wat eigenlijk zo gemaakt is. Door alle groenten is dit een volwaardige maaltijd, maar je zou er eventueel ook nog een groene salade bij kunnen maken. Joris heeft zelfs 2x opgeschept, zo lekker was het!

Continue Reading…

Zelfgemaakte popcorn, super makkelijk en heel erg lekker!

9 juni 2017
zelfgemaakte popcorn

Popcorn, niet alleen lekker om te eten tijdens de film, maar je kunt het ook in recepten gebruiken als extra bite. Ik ben er in ieder geval gek op! Als je een beetje rustig aan doet met de olie, is het ook nog eens een healthy snack. En het is superleuk om zelfgemaakte popcorn te maken, om die saaie droge maïskorrels te zien veranderen in ploppende wolkjes!

Continue Reading…

Quesadilla’s gevuld met groenten en vegan kaas

10 april 2017
Quesadilla's

Vandaag maken we quesadilla’s, een Mexicaans gerecht. Eigenlijk is het heel eenvoudig om te maken: 2 tortilla’s met groenten, kaas en kruiden ertussen. Doet het je ergens aan denken? Lijkt verdacht veel op de Nederlandse tosti, maar dan zonder brood! Leuk om eens mee te variëren en als je de hoeveelheid vegan kaas een beetje binnen de perken houdt, is het een verantwoorde en gezonde maaltijd.

Continue Reading…