Browsing Tag

knoflook

Vegan risottoballetjes, lekker als snack!

26 januari 2018
vegan risottoballetjes

Als ik risotto maak, heb ik de volgende dag vaak nog een restje over. Dat kun je natuurlijk gewoon even verwarmen en lekker opeten, maar vandaag laat ik je zien hoe je er vegan risottoballetjes van maakt! Hoe heerlijk zien ze er uit, dit wil je toch gelijk maken? Smeuïge risotto met een lekker krokant korstje, een perfect hapje. Klik snel verder voor het recept!

Continue Reading…

Zelfgemaakte croutons, lekker bij de soep of salade!

17 januari 2018
zelfgemaakte croutons

Kijk, al die soepjes en salades zijn natuurlijk sowieso al super lekker om te eten. Maar soms wil je er gewoon iets extra’s in! Jij hebt daarom vast wel eens van die kant en klare croutons in de supermarkt gekocht en daar je salade mee verpest. I know I did! Maar als je nou voortaan gewoon dit super lekkere recept voor zelfgemaakte croutons gaat maken, dan hoef je nooit NOOIT meer op van die stoffige stukjes karton te kauwen. Doen hoor!

Continue Reading…

Vegan curry van mais en paprika, romig en vol smaak!

13 januari 2018
vegan curry

Een van de meest bekeken recepten van mijn blog is de curry met zoete aardappel, kikkererwten en spinazie. En terecht, wat is deze curry lekker! Vandaag laat ik je een andere variant zien, namelijk deze vegan curry met mais, paprika, tomaten, gember, cashewnoten… Krijg je al trek?

Continue Reading…

Geroosterde paprikasoep met tijm, lekker en gezond!

13 augustus 2017
geroosterde paprikasoep

Paprika, ik ken eigenlijk niemand die het niet lust. Ze zijn zoet, knapperig en lekker fris! En daarnaast natuurlijk ook heel gezond, ze zitten vol vitamine C en zijn laag in kcal. Ik ga je laten zien hoe je er een lekkere geroosterde paprikasoep van kunt maken! En hou je over? Geen probleem, dit is een ideale soep om in te vriezen! Zo heb je gelijk een mooi voorraadje in de vriezer liggen voor wanneer je eens niet zoveel tijd hebt om te koken.

Continue Reading…

Makkelijke gazpacho, lekker op zomerse dagen!

31 juli 2017
gazpacho

Gazpacho is best een bijzondere soep, je eet het namelijk ijs en ijskoud! Daarom is het super lekker om op warme zomerse dagen ’s avonds of met de lunch te eten, lekker fris! Maar als je het in kleine glaasjes schenkt, is het ook heel geschikt om op een feestje te serveren of als amuse. Je kunt er alle kanten mee op! En het is echt zó klaar, want je hebt eigenlijk alleen een snijplank, scherp mes en een keukenmachine nodig. Makkelijker kan bijna niet!

Continue Reading…