Browsing Tag

dip

Uienringen in een krokant jasje, met dip

21 april 2017
Uienringen

Je hebt ze vast wel eens gegeten in een tapasrestaurant, lekker krokant gefrituurde uienringen in een goudbruin jasje. Hoe leuk is het om deze zelf eens als borrelhapje te serveren op een feestje! Of als avondeten met een frietje erbij. Moet kunnen, op de vrijdag! Compenseer je de volgende dag met een lekkere en gezondeΒ maaltijdsalade.

Continue Reading…

Summer rolls met een zelfgemaakte dipsaus

24 maart 2017
Summer rolls

Het leek vorige week wel lente en ik had gelijk zin om daar iets lekkers bij te maken. Deze summer rolls doen mijΒ denken aan de zon, terras en gezelligheid. De rijstvellen kun je vullen met waar je maar trek in hebt, ze zijn heel makkelijk te maken. Ik ging voor een vulling van rijstnoedels en diverse groenten, met een Aziatische dipsaus. Je kunt dit op een schaal serveren, maar het is ook leuk om alle ingrediΓ«nten op de eettafel neer te zetten, dan kan iedereen zelf een eigen variatie rollen. Een soort gourmetten 2.0.

Continue Reading…

3x vegan toppings voor bij de borrel

3 maart 2017
Vegan toppings

Vandaag laat ik jullie 3 verschillende vegan toppings zien die lekker zijn voor op een broodje of toastje bij de borrel. Makkelijk en snel klaar. Ik heb voor een aantal toppings in de kast gekeken wat ik nog had liggen. Dit is dus een fijne manier om van je restjes af te komen. Want aan weggooien heb ik een hekel, zonde! De hoeveelheden heb ik uit de losse pols bedacht. Pas de verhoudingen vooral naar je eigen smaak aan. Hou je bijvoorbeeld van veel knoflook, gebruik dan een teentje meer dan dat ik heb gedaan.

Continue Reading…