Browsing Tag

aardappels

Vegan bruine bonensoep, kom maar op met de winter!

1 oktober 2017
vegan bruine bonensoep

Wist je dat bruine bonen in verhouding lekker veel vezels en eiwitten bevatten? Super gezond dus, zeker in een plantaardig dieet! Ik kook er dan ook regelmatig mee, zeker in het herfst-winterseizoen. Vandaag laat ik jullie deze lekkere vegan bruine bonensoep zien. Ik hou erg van de smaak van pure bruine bonen, dus het is een simpel recept zonder verdere poespas. Ik gebruik hierbij trouwens bruine bonen uit een pot, want ik ben een luie hobbykok.. Maar gebruik vooral de gedroogde variant als je liever geen producten in pot/blik gebruikt! Zorg er dan wel voor dat je ze zelf even goed weekt, zodat je ze kunt gebruiken in dit recept. Veel kookplezier!

Continue Reading…

Hasselback aardappels, lekker en krokant!

26 september 2017
hasselback aardappels

Deze Hasselback aardappels zijn niet alleen heerlijk om te eten, ze staan ook nog eens super mooi op de eettafel! Oorspronkelijk komt dit recept uit Zwitserland, deze aardappels zijn vernoemd naar een restaurant waar ze dit voor het eerst op de kaart hebben gezet. Het zijn dus aardappels die voor een groot deel in plakjes zijn gesneden, maar aan de onderkant nog wel vastzitten. Door de manier van bereiding in de oven geeft dit een lekker knapperige structuur en ze zien er ook nog eens fancy uit als je ze als bijgerecht op tafel zet. Wedden dat je gasten onder de indruk zullen zijn?

Continue Reading…

Kerriesoep met pasta, paprika en bosui

3 september 2017
kerriesoep

Het is tijd voor weer een lekker soepje! Vandaag laat ik je zien hoe je heel makkelijk een kerriesoep kunt maken, lekker gevuld met pasta! Pasta in de soep? Ik hoor het je denken.. Dat is juist heel erg lekker en samen met de paprika en bosui zorgt het ervoor dat dit een echt goed gevulde maaltijdsoep is. Klik snel verder voor het recept!

Continue Reading…

Maïssoep met aardappels en bosui

25 juni 2017
maïssoep

Deze maïssoep is lekker vullend maar ligt toch ook weer niet te zwaar op de maag. Gemaakt van heerlijke maïs en aardappels met edelgist om het helemaal af te maken. Lekker en ideaal als maaltijdsoep!

Continue Reading…