Spread van kikkererwten, lekker fris!

20 juni 2017
spread van kikkererwten

Deze spread van kikkererwten is lekker fris door de augurkjes, zilveruitjes en citroen. Dit is heerlijk op een broodje, maar doet het ook goed als topping op een groene salade. Super lekker met dit zomerse weer!

Ingrediënten

  • 1 groot blik kikkererwten
  • 1 stengel bleekselderij
  • halve citroen
  • 4 kleine augurkjes
  • 1 eetlepel zilveruitjes
  • 1 eetlepel dille, gedroogd of vers
  • 2 eetlepels plantaardige mayonaise
  • peper en zout naar smaak
  • mengkom
  • zeef of vergiet

 

spread van kikkererwten

 

Bereiding

  • Eerst beginnen we met de kikkererwten. Leeg de inhoud van het blik in de zeef of vergiet en spoel ze goed om met water. Laat dit goed uitlekken en doe ze in de mengkom. Prak de kikkererwten nu grof met een vork, het is de bedoeling dat er nog wel stukjes herkenbaar zijn.
  • Snij de stengel bleekselderij in de lengte door de helft en dan in kleine stukjes, dit mag in de mengkom. Doe hetzelfde met de augurkjes en de zilveruitjes mag je ook door de helft snijden.
  • Nu mag de rest van de ingrediënten in de mengkom erbij. Roer dit allemaal goed door elkaar en klaar is je spread van kikkererwten!

 

spread van kikkererwten

 

Eet smakelijk

Ga jij deze spread van kikkererwten maken en hoe is het geworden? Laat het weten in de comments of tag mij op instagram. Leuk!

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply