Review: SoFine SoFish burgers

19 juli 2017

Al een tijdje aangekondigd via social media, maar nu eindelijk in de supermarkt te koop: de SoFine SoFish burgers! Omdat ik vroeger al gek was op vis, kon ik daarom ook niet wachten om deze vleesvervanger te testen. Dus dat heb ik uiteraard gedaan, lees je mee?

SoFine SoFish burgers – 160 gram € 2,69

Ingrediënten | Water, paneermeel (tarwebloem, gist, zout, paprika), sojabonen, beslag (water, tarwebloem, zout), verdikkingsmiddel (calciumchloride, natriumalginaat, methylcellulose), zonnebloemolie, aardappelzetmeel, natuurlijk aroma, kruiden, zout, vitamines (B2, B12), mineralen (ijzer, zink)

Per 100 gram
Energie 842 kJ (201 kcal)
Vet 12,6 g
Waarvan verzadigde vetzuren 1,7 g
Koolhydraten 12,9 g
Waarvan suikers 1,2 g
Vezels 4,3 g
Eiwitten 7,2 g
Zout 1,1 g

 

Eerste indruk | De verpakking ziet er heel aantrekkelijk uit, met een heerlijk broodje visburger op de voorkant. Ook staat er duidelijk op dat dit een vegan product is, top! Ik maakte de verpakking open en gelijk kwam mij een vissige lucht tegemoet, dat is knap gedaan! De burgers zien eruit zoals je zou verwachten, rond met een paneerlaagje.

Bereiding | Er staat op de verpakking een plaatje dat het op middelhoog vuur gebakken mag worden of in de oven. Ik heb voor de pan gekozen en de visburgers gebakken in een klein beetje zonnebloemolie, voor een knapperig korstje. Een paar minuutjes aan iedere zijde is voldoende. Daarna even laten uitlekken op een keukenpapiertje, zodat de overtollige olie kan worden opgenomen.

Mijn mening | Hmm, deze visburgers smaken écht naar vis! Hoe doen ze dat toch.. De burgers smaken heel goed, ik heb er niets op aan te merken. Ik heb ze op een hamburgerbroodje gedaan op een bedje van ijsbergsla en komkommer, met een lik plantaardige mayonaise en wat fijngesneden augurkjes er bovenop. Ook fijn dat er toegevoegde vitaminen en mineralen inzitten, zoals B12 en ijzer. Vooral van B12 kun je nooit genoeg van binnenkrijgen! Ik ga deze SoFine SoFish burgers zéker vaker kopen, eens kijken of ik er iets anders van kan maken dan ze alleen op een broodje doen..

 

sofine sofish burgers

 

Ik kocht deze Sofine Sofish burgers bij Jumbo voor € 2,69.

You Might Also Like

4 Comments

  • jadevanboekel@hotmail.com'
    Reply Jade 24 juli 2017 at 15:12

    Leuk om te lezen die productreviews! En ik vind het ook echt zo knap hoe ze vis en vlees na kunnen maken de laatste jaren!

    • Reply Sanne 24 juli 2017 at 16:31

      Ja, bizar hè! 🙂 Hoe doen ze dat toch!

  • mariskavanvelsen@gmail.com'
    Reply Mariska 15 augustus 2017 at 23:29

    Ik vind ze ook heerlijk! Net echte vis!

    • Reply Sanne 16 augustus 2017 at 17:23

      Bizar hè!

    Leave a Reply