Maïssoep met aardappels en bosui

25 juni 2017
maïssoep

Deze maïssoep is lekker vullend maar ligt toch ook weer niet te zwaar op de maag. Gemaakt van heerlijke maïs en aardappels met edelgist om het helemaal af te maken. Lekker en ideaal als maaltijdsoep!

Continue Reading…

Vegan burger bij McDonald’s, ja of nee?

24 juni 2017
Vegan burger bij McDonald's

Ik laat jullie iedere zaterdag een nieuwe hotspot zien, maar vandaag laat ik een vegan optie zien bij een landelijk keten: McDonald’s! Ik hoor de helft van jullie al roepen “Omg, je gaat als vegan toch niet naar de McDonald’s toe!”. Maar omdat ik weet dat er een heleboel vegans zijn (waaronder ikzelf) die hier geen problemen mee hebben en dit juist toejuichen, ga ik het jullie toch laten zien. De vegan burger bij McDonald’s!

Continue Reading…

Vegan snackballetjes met satésaus

23 juni 2017
vegan snackballetjes

In dit recept gebruik ik een van mijn favoriete vleesvervangers: de verse plantaardige burger van Albert Heijn! Deze burger is ontzettend populair en niet zonder reden. Hij is erg lekker en smaakt bizar veel naar echt vlees! Ik heb op social media gelezen dat je hier ook prima balletjes van kunt draaien en dat is precies wat ik vandaag ga laten zien. Lekkere kruidige vegan snackballetjes met een simpele satésaus, heerlijk als borrelhapje!

Continue Reading…

Snacks van gepofte rijst, pindakaas en chocolade

22 juni 2017
snacks van gepofte rijst

Ik kwam laatst bij de Ekoplaza gepofte rijst en quinoa tegen en het leek mij leuk om hier iets van te maken. Dit receptje is simpel en zo gemaakt! Doordat de chocolade er in stukjes in gaat en niet gesmolten, blijf je de andere ingrediënten goed proeven. Deze snacks van gepofte rijst zijn lekker als tussendoortje, heerlijk bij de thee!

Continue Reading…

Review: Petit Paté van De Vegetarische Slager

21 juni 2017
petit paté

De Vegetarische Slager heeft al vegan boterhamworst in het assortiment, maar nu hebben ze iets nieuws: petit paté! Hier in de omgeving was het maar lastig verkrijgbaar, maar sinds kort is het toch opgenomen in het assortiment van onze Albert Heijn. Ik heb het natuurlijk gelijk getest, eens kijken of de positieve reacties echt waar zijn!

Continue Reading…